Hospodárske zvieratá v Portugalsku sú známe svojim kvalitným a lahodným mäsom. Krajina sa môže pochváliť niekoľkými obľúbenými výrobnými mestami, ktoré sú známe svojimi hospodárskymi zvieratami. Tieto zvieratá sa chovajú tradičným a udržateľným spôsobom, výsledkom čoho je jedinečný a chutný produkt.

Jednou z najznámejších značiek hospodárskych zvierat v Portugalsku je prasa Alentejano. Toto plemeno pochádza z oblasti Alentejo a je známe svojim vysoko kvalitným mäsom. Ošípané sú chované v rozsiahlych systémoch, ktoré im umožňujú voľne sa túlať a hľadať potravu na pastvinách. Výsledkom je mäso, ktoré je jemné, šťavnaté a plné chuti. Prasa Alentejano je vysoko uznávané pre svoju jedinečnú chuť a často sa používa v tradičných portugalských jedlách, ako je Porco Preto.

Ďalšou populárnou značkou hospodárskych zvierat v Portugalsku je krava Mirandesa. Toto plemeno pochádza z oblasti Miranda do Douro a je známe svojou vynikajúcou kvalitou mäsa. Kravy sú chované v extenzívnych systémoch a pasú sa na sviežich pastvinách regiónu. Výsledkom je hovädzie mäso, ktoré je jemné, chutné a mramorované tukom, vďaka čomu je ideálne na grilovanie alebo pomalé varenie. Krava Mirandesa je veľmi vyhľadávaná milovníkmi mäsa pre jej výraznú chuť a kvalitu.

Okrem týchto značiek existuje v Portugalsku niekoľko populárnych výrobných miest, ktoré sú známe svojimi hospodárskymi zvieratami. Jedným z takýchto miest je Leiria, ktorá sa nachádza v centrálnej oblasti krajiny. Leiria je známa svojou produkciou kurčiat s veľkým počtom fariem, ktoré sa venujú chovu kurčiat na mäso. Tieto kurčatá sú chované vo voľnom výbehu, čo im umožňuje voľne sa pohybovať a rozvíjať prirodzené a chutné mäso.

Ďalším významným výrobným mestom je Castelo Branco, ktoré sa nachádza vo vnútrozemí Portugalska. Castelo Branco je známe svojou produkciou oviec, pričom mnohé farmy sa venujú chovu oviec na mäso a mliečne výrobky. Ovce sa chovajú v extenzívnych systémoch a pasú sa na bohatých pastvinách regiónu. Tento výsledok…