Syr v Portugalsku je skutočným potešením pre milovníkov syra. Portugalsko so svojimi bohatými a rozmanitými príchuťami ponúka širokú škálu syrov, ktoré milujú miestni aj turisti.

Pokiaľ ide o značky syrov v Portugalsku, existuje niekoľko prominentných mien, ktoré vynikajú. Jednou z najobľúbenejších značiek syra v krajine je Queijo Serra da Estrela. Tento syr vyrobený v regióne Serra da Estrela je vyrobený z ovčieho mlieka a má jemnú a krémovú textúru. Často sa podáva s medom alebo posypaním škorice.

Ďalšou známou značkou syra je Queijo de Azeitão. Tento syr sa vyrába v meste Azeitão neďaleko Lisabonu. Je to mäkký syr s mierne slanou chuťou a krémovou textúrou. Výborne sa hodí k poháru červeného vína alebo kúsku chrumkavého chleba.

Okrem týchto značiek je Portugalsko známe aj svojimi výrobnými mestami, ktoré sa špecializujú na výrobu syra. Jedným z takýchto miest je Vila Nova de Famalicão, ktorá sa nachádza na severe krajiny. Toto mesto je známe výrobou rôznych syrov, vrátane obľúbeného Queijo de Famalicão. Tento syr vyrobený z kravského mlieka má jemnú a krémovú chuť.

Ďalším mestom na výrobu syra v Portugalsku je Évora, ktorá sa nachádza v regióne Alentejo. Évora je známa svojim syrom z ovčieho mlieka s názvom Queijo de Évora. Tento syr má mierne pikantnú chuť a pevnú štruktúru. Často sa vychutnáva s olivami a pohárom bieleho vína.

Na záver, syr v Portugalsku ponúka pre milovníkov syra širokú škálu chutí a možností. Od známych značiek ako Queijo Serra da Estrela po mestá na výrobu syra ako Vila Nova de Famalicão a Évora, Portugalsko má čo ponúknuť každému nadšencovi syra. Ak sa teda niekedy ocitnete v Portugalsku, určite sa oddajte lahodnému svetu portugalského syra.…